Członkowie SUTW na zajęciach w ZUT w Szczecinie

16.11.2017Członkowie SUTW na zajęciach w ZUT w Szczecinie W listopadowym klimacie członkowie SUTW w Kamieniu Pomorskim pojechali do Szczecina na kolejny wykład i warsztaty w ramach kończącego się projektu w Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym. Zajęcia zaczęły się od wykładu pt. „Biochemia uzależnień”, a następnie w czterech grupach odbyły się warsztaty dotyczące analizy organoleptycznej jajek pochodzących od kur różnego chowu i serów krowich, owczych i kozich.W laboratorium obserwowaliśmy warunki w jakich ścina się białko oraz obliczaliśmy ilość szkodliwych substancji w naszej codziennej diecie. Jak zwykle wszystkie te zajęcia dały nam wiele do myślenia i uczuliły na analizowanie składu i rodzaj kupowanej żywności.

Pełna treść wiadomości na: 3726 at kamienpomorski.pl